もともと辛いものと酸っぱいものが大好きなので暑くなると酸っぱからいモンが食べたくなってきます。

パスタで酸っぱいのんとはコレイカニ‥‥。とお思いの方も居られるでしょうか？
それがコンビニなどで簡単に手に入るパスタに酸っぱく味付けされた旨いものがあるのです

コンビニは高くてイヤだけど侮れない‥‥。と思っています

安い店と言えば‥‥。

家の近所に激安スーパーがあります。
ホントに安くて買いに行ってしまいます‥‥。遠くから車で来ているお客さんも多い様です。

普通の公道は車と自転車と商品の搬入車あふれ、大変な混雑です。

そのスーパーは激安スーパーになる前からスーパーでした。とても閑散とした‥‥。

家の近所にもう一つ普通のスーパーがあります。品揃えも気がきいてて、賞味期限切れの物なんて絶対置かない普通のスーパーです。

なぜ、こんなコトを書くかと言うと私は怒っているからです。激安スーパー！！
こと細かくかくとキリがないのでカツアイしますが消費者をバカにしているとしか思えないのです。そして沢山の人が車で買い込みに来る‥‥。『そのパン、明後日には期限が来るのに‥そんなに買って食べきれるの？』

そんなスーパーと競わなくてはいけなくなったもう一つの普通のスーパーが可哀相でなりません。

お願い、頑張って。がんばってください。
わたし、買いに行くからね♪

いつかはみんな気づくから

ワインビネガーもフレッシュトマトもみんな普通のスーパーで買いました。

今回はこのナスが決めて！じっくり作ってたっぷり味わうのです

テニスプレーヤーに『ビーナス』さんって方がおられるのですが、どうしてもなすびーに思えて強くてかっこいいのに笑ってしまいます。申し訳ない‥‥。

えー、輪切りにしてアク抜きした茄子をたっぷりのオリーブオイルで裏も表も丁寧に焼きます

味付けは塩コショウ。

多分、冷製パスタとして食べるとよりいっそういいかもしれません。

でも、めんどうなのでぬるいパスタです。

ココに載せるので嘘でも『冷たくした』としといたほうがいいかな〜？と思ったのですが

嘘はすぐバレルのであきらめました。。。

ぬるくとも旨いです。

フレッシュトマトの酸味とワインビネガーがうまいこと合うもんです。

しかし、メインはやっぱりナスでしょう。

食べる前にタバスコを振り掛けると辛くて、わたしごのみの味になります

それにしても、調理前はあんなにとげとげして強気でいたナスがこ〜んなにやわやわでうまうまになってしまう所がたまりません。

食べられる直前まで強気でいる野菜ってなんでしょう？

これは！という野菜があったら教えて下さい。挑戦してみます。


では、おしまい。